"Ma hope o ka hana ʻana i ka wā lōʻihi i ka pō, ua maʻa wau i ka ʻai ʻana i ka ipu wela hoʻomehana iā ʻoe iho a i ʻole ke kuke ʻana i kahi pūʻulu snail noodles e hoʻomāʻona i koʻu pōloli."Ua haʻi aku ʻo Ms. Meng mai ka ʻohana Beipiao i ka mea kākau moʻolelo o "China Business Daily".He mea maʻalahi, ʻono a kūʻai ʻole no ka mea makemake ʻo ia i ka maʻalahi.kumu no ka ai ana.
I ka manawa like, ua ʻike ka mea kākau moʻolelo i ka ʻoluʻolu a me ka wikiwiki o ka meaʻai i hoʻokomo i ka manaʻo nui.ʻO ka mea i hala koke iho nei, ua hoʻopau ka momokuhi meaʻai wikiwiki i ka ʻeke "ʻeke kuke" a me ka brand meaʻai wikiwiki "Bagou" i nā pōʻai kālā hou.Wahi a nā helu helu piha ʻole mai ka mea kākau moʻolelo, mai ka makahiki i hala, ua ʻoi aku ka nui o ka loaʻa kālā o ka ʻoluʻolu a me ka ʻai wikiwiki i ka 1 biliona yuan.
Manaʻo ka nui o ka poʻe nīnauele i ka ulu wikiwiki ʻana o ka maʻalahi a me ka meaʻai wikiwiki e pili ana i ka hoʻokele waiwai noho home, ka hoʻokele palaualelo, a me ka hoʻonui ʻana i ka ʻenehana.Ua lilo ka sub-development i mea hiki ʻole.
Manaʻo ka mea loiloi ʻoihana meaʻai o Kina ʻo Zhu Danpeng he nui ka lumi no ka hoʻomohala ʻana i ka mākeke meaʻai wikiwiki i ka wā e hiki mai ana.Ua ʻōlelo hou ʻo ia, "Ke hoʻomau nei ka hoʻokaʻawale demographic o ka hanauna hou, e ulu wikiwiki ka meaʻai maʻalahi no 5 a 6 mau makahiki."
Track Wela
"I ka wā ma mua, hiki mai ka naʻau koke a me nā noodles koke i ka noʻonoʻo i ka haʻi ʻana i ka maʻalahi a me ka meaʻai wikiwiki.Ma hope mai, i ka wā i kaulana ai nā noodles snail ma ka Pūnaewele, kūʻai pinepine ʻia lākou.Ma muli paha o ka huli pinepine ʻana.ʻO ka paepae e-commerce i ʻōlelo aku i nā huahana meaʻai koke e like me nā makemake pilikino.Ua ʻike wale wau he nui nā hōʻailona hou a me kahi ākea o nā ʻāpana, "wahi a Ms. Meng i nā mea hoʻolaha.
E like me kā Ms. Meng i ʻōlelo ai, i nā makahiki i hala iho nei, ua hoʻomau ka hoʻonui ʻana o ke kahua o ka maʻalahi a me ka meaʻai wikiwiki, a ʻoi aku ka nui o nā mea pāʻani e komo.Wahi a ka ʻikepili o Tianyancha, aia ma mua o 100,000 mau ʻoihana e hana ana i ka "meaʻai maʻalahi".Eia kekahi, mai ka hiʻohiʻona o ka hoʻohana ʻana, ʻike ʻia ka ulu ʻana o ke kūʻai aku o ka maʻalahi a me ka meaʻai wikiwiki.Wahi a nā helu helu mai Xingtu, i ka wā o ka hoʻolaha "6.18" i hoʻopau wale ʻia, ua hoʻonui ʻia ke kūʻai ʻana o ka ʻoluʻolu a me ka meaʻai wikiwiki ma ka pūnaewele e 27,5% i kēlā me kēia makahiki.
ʻO ka ulu wikiwiki o ka maʻalahi a me ka meaʻai wikiwiki e alakaʻi ʻia e nā kumu like ʻole.Manaʻo ʻo Xu Xiongjun, ka mea nāna i hoʻokumu ʻo Jiude Positioning Consulting Company, "ma lalo o ka mana o nā ʻāpana e like me ka noho ʻana ma ka home, ka palaualelo a me ka hoʻokele waiwai hoʻokahi, ua piʻi wikiwiki ka meaʻai wikiwiki i nā makahiki i hala.I ka manawa like, ke hoʻomau nei ka ʻoihana i ka hoʻolauna ʻana i nā huahana kūpono a me nā kumu kūʻai, e hōʻike ana i ka maʻalahi a me ka ʻoihana meaʻai wikiwiki.
Ua ʻōlelo ʻo Liu Xingjian, ka hoa hoʻokumu o Daily Capital, i ka pōmaikaʻi o ka ʻoihana i nā loli i ka noi a me ka lako.Ua ʻōlelo ʻo ia, "Ua loli nā hana hoʻohana i nā makahiki i hala iho nei.ʻO ka nui o ka makemake o nā mea kūʻai aku ua hoʻoikaika i ka ulu ʻana o nā huahana hou aʻe.Eia kekahi, pili pū i ka hoʻomohala ʻenehana a me ka hoʻonui ʻana i ka ʻenehana. "
Ma hope o ka ulu ʻana o ka makemake o nā mea kūʻai aku, ua ulu ka ʻoluʻolu a me ke ala meaʻai wikiwiki i kahi ala 100-billion-level.ʻO ka "2021 Convenience and Fast Food Industry Insight Report" i hoʻokuʻu ʻia e CBNData i kuhikuhi ʻia e manaʻo ʻia ka mākeke kūloko ma mua o 250 biliona yuan.
Ma kēia pōʻaiapili, i nā makahiki ʻelua i hala iho nei, ua hoʻomau ʻia ka nūhou o ke kālā ma ke ala meaʻai wikiwiki.No ka laʻana, ua hoʻopau hou ʻo Bagou i ka pōʻai kālā o Pre-A no nā ʻumi miliona o ka yuan, a ua hoʻopau pū ʻo Cooking Bags i ka pōʻai Pre-A o kahi kokoke i 10 miliona yuan.Eia hou, ke ʻimi nei ʻo Akuan Foods e hele i ka lehulehu ma hope o ka pau ʻana o nā pōʻai kālā he nui.Ua hoʻopau ʻo ia i 5 mau pōʻai kālā i ʻekolu mau makahiki mai ka HiPot, me Hillhouse Capital a me nā ʻoihana waiwai kaulana ʻē aʻe.
Ua kuhikuhi ʻo Liu Xingjian "ʻo nā mea hou a ʻokiʻoki i loaʻa i ke kālā ke loaʻa kekahi mau pono ma ke ʻano o ke kaulahao lako, ʻenehana, a me ka ʻike i nā mea hoʻohana.No ka laʻana, ka hoʻohui ʻana i ke kaulahao hoʻolako kumu, ka hoʻonui ʻana i ka laina kumu kūʻai, a me ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka ʻike ʻai o nā mea kūʻai ma o nā ʻenehana ʻenehana, etc., pono nō hoʻi e hoʻomaopopo i nā pono o ka mea hoʻohana.ʻO ke kumu kumu o ka huahana ke hoʻomaʻamaʻa mau nei i nā huahana no ka ʻoluʻolu, ka ʻono, a me ka maikaʻi o ke kumukūʻai, a hana maoli kēia mau huahana i nā ʻōlelo o ke kūʻai ikaika a me nā kumukūʻai kūʻai hou.
Māhele Makeke Pāʻani
Ua ʻimi ka mea kākau moʻolelo i nā ʻano papahana e-commerce a ʻike i kēia manawa he nui nā ʻano meaʻai maʻalahi a wikiwiki hoʻi, ʻo ia hoʻi ka ipu wela wela, pasta, porridge koke, skewers, pizza, etc., a ke hōʻike nei nā ʻano i kahi ʻano. o ka hoʻokolo ʻana a me ka māhele ʻana.Eia kekahi, ua mahele hou ʻia nā mea ʻono huahana, e like me Liuzhou snail noodles, Guilin rice noodles, Nanchang mixed noodles, a me Changsha lard mixed noodles i hoʻokumu ʻia e ka hui e pili ana i nā ʻano kūloko.
Eia kekahi, ua hoʻonui a hoʻokaʻawale ka ʻoihana i nā hiʻohiʻona ʻai o ka meaʻai maʻalahi a wikiwiki hoʻi, i kēia manawa e pili ana i nā hiʻohiʻona ʻai e like me ka meaʻai kanaka hoʻokahi, ka meaʻai ʻohana, ka pōʻai pōʻai pō hou, nā hiʻohiʻona o waho, a me ka hoʻokaʻawale ʻana i ka dormitory.Nā hiʻohiʻona.
Ma kēia mea, ua ʻōlelo ʻo Liu Xingjian i ka wā e ulu ai ka ʻoihana i kekahi pae, he kānāwai hiki ʻole ke hoʻololi mai ka hoʻomohala nui a i ka hana maʻemaʻe.Pono nā māka e puka mai ana e ʻimi i nā ala ʻokoʻa mai nā kahua i puunaue ʻia.
"ʻO ka hoʻokaʻawale ʻana o ka ʻoihana i kēia manawa ka hopena o ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka ʻaoʻao mea kūʻai aku e koi ana i ka hana hou a me ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka ʻaoʻao ʻoihana.I ka wā e hiki mai ana, e komo ana ka māhele ʻāpana o ka meaʻai ʻoluʻolu Kina holoʻokoʻa i kahi kūlana hoʻokūkū holoʻokoʻa a lehulehu, a lilo ka ikaika o ka huahana i kumu nui no nā ʻoihana e kūkulu i kā lākou ʻoihana ponoʻī.ʻO ke kī o ka pale.Ua ʻōlelo ʻo Zhu Danpeng.
Ua kuhikuhi ʻo Professor Sun Baoguo, he mea hoʻonaʻauao o ka Chinese Academy of Engineering, ʻo ke kuhikuhi nui o ka hoʻomohala ʻana i ka meaʻai maʻalahi a me ka meaʻai Kina he ʻehā mau huaʻōlelo, ʻo ia hoʻi "ʻono a me ke olakino".ʻO ka hoʻomohala ʻana i ka ʻoihana meaʻai e pono ke ʻono a me ke olakino.
ʻO ka ʻoiaʻiʻo, ʻo ka olakino o ka meaʻai maʻalahi a wikiwiki hoʻi kekahi o nā kuhikuhi o ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka ʻoihana a me ka hoʻololi ʻana i nā makahiki i hala iho nei, a nui nā hui e hoʻololi nei i ka meaʻai olakino ma o ka ʻenehana ʻenehana.E lawe i ka ʻāpana o nā noodles koke ma ke ʻano he laʻana.Hōʻike nui ʻia ke olakino o kēia ʻano ʻoihana i ka hōʻemi ʻana i ka aila a me ka hoʻonui ʻana i ka meaʻai.Wahi a ka hoʻolauna kūhelu o Jinmailang, hoʻokō ʻo ia i nā pono o nā mea kūʻai aku no ka "hōʻemi ʻana i ka ʻaila, ka paʻakai a me ke kō" ma o ka ʻenehana kuke kuke 0-frying a me ka ʻenehana maloʻo maloʻo FD.Ma waho aʻe o nā noodles hikiwawe, nui nā huahana hou a me nā hōʻailona e nānā ana i ke olakino i puka mai i ka maʻalahi a me ka mākeke meaʻai wikiwiki, e like me ka soup moa kahiko koke e kālele ana i ka meaʻai, ka noodle konjac liʻiliʻi momona, nā noodles limu, etc.;ʻO nā hōʻailona ʻokiʻoki e nānā ana i ke olakino a me nā calorie haʻahaʻa e like me Super Zero, Orange Run, etc.
ʻO nā huahana hou ke ʻano o ka hoʻonui ʻana i nā kumukūʻai.Ua haʻi aku ka mea nāna i mālama i kahi hale hana meaʻai ma Henan i ka poʻe nūhou, "I mea e hoʻomohala ai i nā huahana olakino hou, ua kūkulu kā mākou hale hana i kahi hale hana kūloko no nā huahana i hoʻomohala ponoʻī a hoʻopau i ka hoʻāʻo ʻana i nā huahana, a me nā mea ʻē aʻe. mahuahua.Ua haʻi aku ʻo Cai Hongliang, ka mea nāna i hoʻokumu a me ka luna o ka Zihai pot brand, "ʻO ka hoʻohana ʻana i ka ʻenehana maloʻo maloʻo ua hoʻonui i nā kumukūʻai pili i ʻehā mau manawa."Ua kuhikuhi ʻo Liu Xingjian, "I ka wā o ka hilinaʻi nui ʻana i ka lanakila nui i ka honua I ka wā ma mua, pono nā ʻoihana e hoʻomau i ka hoʻololi ʻana i nā laina huahana, hoʻemi i nā kumukūʻai, a hoʻokō i nā koi o nā mea kūʻai aku, ʻo ia hoʻi ka hoʻāʻo ʻana i ka hiki ke hoʻolako ʻia o nā ʻoihana."
He mea pono e hoʻomaopopo i ka nui o nā hui i hoʻomaka e hoʻomaikaʻi i kā lākou mau kaulahao lako.Wahi a ka ʻike lehulehu, ʻelima mau kumu hoʻokumu ʻo Akuan Foods a hāʻawi i nā lawelawe OEM no nā ʻoihana kaulana he nui.Ua hoʻokomo ʻo Zihi Pot i nā ʻoihana ʻoi aku ma mua o ka ʻumikūmālua, e manaʻo ana e komo hohonu i ka upstream o nā kīʻaha a me nā mea ʻē aʻe a mālama i ka hana kumukūʻai.
Ua ʻōlelo ʻo Fang Ajian, ka mea nāna i hoʻokumu a me Luna Nui o Bagou, ʻoiai ʻo ke ʻano o ka hoʻonohonoho ʻana i ka meaʻai meaʻai i hoʻoikaika i ka hoʻonui ʻana i ka maʻalahi a me ke kaulahao meaʻai wikiwiki, no kekahi mau huahana, ʻaʻole i mākaukau ka ʻōnaehana lako meaʻai wikiwiki e pili ana i ka. hoihoi hou ana i ka ono;Eia kekahi, aia nā hale hana i luna ʻO ka pilikia pili i ke ala lōʻihi a me ka nele o ka hoʻoikaika ʻana e hoʻololi i ke kaʻina hana, ʻo ia ka mea e hoʻopau ʻia ka hoʻomaikaʻi ʻana i ke kaulahao e ka ʻaoʻao koi.Ua ʻōlelo ʻo ia, "Ke hoʻomalu nei ʻo Bagou i nā loulou hana kumu a hōʻemi i nā kumukūʻai hana ma o ka traceability o ke kumukūʻai a me ka hoʻololi ʻana i ke kaulahao hāʻawi hohonu.Ma o ka hoʻoikaika ʻana o hoʻokahi makahiki, ua hōʻemi ʻia ka huina kālā o ka ʻaelike o nā huahana holoʻokoʻa e 45%.
Ke wikiwiki nei ka hoʻokūkū ma waena o nā mea kahiko a me nā mea hou
Ua ʻike ka mea hoʻolaha i nā mea pāʻani i kēia manawa i ka ʻoluʻolu a me ka mākeke meaʻai wikiwiki e hoʻokaʻawale ʻia i nā hōʻailona e kū mai ana e like me Lamenshuo, Kongke, a me Bagou, a me nā hōʻailona kuʻuna e like me Master Kong a me Uni-President.Loaʻa i nā ʻoihana like ʻole nā mea hoʻomohala like ʻole.I kēia manawa, ua komo ka ʻoihana i ka pae hoʻomohala o ka hoʻokūkū olakino ma waena o nā hōʻailona hou a me nā mea kahiko.Hoʻomau nā māka kuʻuna i ke ʻano ma o ka hoʻolaha ʻana i nā huahana hou, ʻoiai ke hana ikaika nei nā hōʻailona hou i nā waeʻano hou a me ka kūʻai ʻana i ka ʻike e lawe i kahi ala ʻokoʻa.
Manaʻo ʻo Zhu Danpeng ua loaʻa i nā mea hana kuʻuna ka hopena brand, ka hopena pālākiō, a me nā laina hana oʻo, a me nā mea ʻē aʻe, a ʻaʻole paʻakikī ke hana hou, hoʻomaikaʻi, a hoʻololi.No nā hōʻailona hou, pono ia e ʻimi i ke kaulahao lako piha, ka paʻa o ka maikaʻi, ka hana hou ʻana, ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka ʻōnaehana lawelawe, ka hoʻonui ʻana o ka mea kūʻai aku, etc.
Ke hoʻoholo nei i nā hana a nā ʻoihana kuʻuna, nā ʻoihana e like me Master Kong a me Uni-President e hele nei i ka hopena kiʻekiʻe.I ka hoʻomaka ʻana o kēia makahiki, ua hoʻokumu ʻo Jinmailang i kahi brand Ramen Fan kiʻekiʻe;ma mua, ua hoʻokumu ʻo Master Kong i nā hōʻailona kiʻekiʻe e like me "Suda Noodle House";Ua hoʻokumu ʻo Uni-President i kahi moʻo o nā hōʻailona kiʻekiʻe e like me "Man-Han Dinner" a me "Kaixiaozao", a wehe i kahi hale kūʻai hae kūʻokoʻa.
Mai ka hiʻohiʻona o nā hoʻolālā brand hou, ke hele nei ʻo Akuan Foods a me Kongke i kahi ala ʻokoʻa.No ka laʻana, ua hopu ʻo Akuan Foods i nā hiʻohiʻona kūloko a hoʻokuʻu ʻia ma kahi o 100 mau mea e like me Sichuan Noodles Series a me Chongqing Small Noodles Series;Ua ʻōlelo ʻo Kongke lāua ʻo Ramen e komo i kahi māhele mākeke moana ʻulaʻula, ʻo ka mea mua e pili ana i ka pasta, a ʻo ka mea hope i ka ramen Iapana.Ma ke ʻano o nā kahawai, ua hoʻomaka kekahi mau hōʻailona hou i ke ala o ka hoʻohui pūnaewele a me ka hoʻohui pūnaewele.Wahi a ka prospectus o Akuan Foods, mai 2019 a 2021, ʻo ka loaʻa kālā kūʻai kūʻai pūnaewele he 308 miliona yuan, 661 miliona yuan a me 743 miliona yuan, e hoʻonui ana i kēlā me kēia makahiki;ke piʻi nei ka nui o nā mea kūʻai aku ma waho, 677, 810, 906 mau hale.Eia kekahi, e like me Fang Ajian, ʻo Bagou ka pae kūʻai kūʻai pūnaewele a me waho ʻo 3: 7, a e hoʻomau ʻo ia i ka hoʻohana ʻana i nā ala waho e like me kāna kūlana kūʻai nui i ka wā e hiki mai ana.
“I kēia mau lā, ke hoʻokaʻawale ʻia nei ka ʻoihana meaʻai maʻalahi a me ka ʻoihana hou, a ke mahi ʻia nei nā hōʻailona hou ma aneʻi.ʻO nā hiʻohiʻona hoʻohana, ka hoʻokaʻawale ʻana o nā pūʻulu mea kūʻai aku, a me ka ʻāpana o nā kahawai e lawe mau i nā manawa no nā hōʻailona hou e kū i waho.wahi a Liu Xingjian.
Ua haʻi aku ʻo Xu Xiongjun i ka poʻe nūhou, "Inā he hōʻailona hou a i ʻole kahi hōʻailona kuʻuna, ʻo ke kumu nui ka hana maikaʻi i ka hoʻonohonoho pololei a me ka hana hou ʻana, a e hoʻokō i ka makemake o ka poʻe ʻōpio.Eia kekahi, ʻaʻole hiki ke mālama ʻia nā inoa inoa maikaʻi a me nā slogans.
Ka manawa hoʻouna: Dec-15-2022