He Nānā ʻana i ka ʻOihana Meaʻai Laiki a me ka Noodle o ʻApelika: Nā Manawa Kūpono i nā Mea Maka Kūloko

ʻO ka manawa kūpono nui no ka ulu ʻana ma ka ʻoihana meaʻai o ʻApelika, ʻaʻole ia ma ka lawe ʻana mai o nā huahana haole, akā, ma ka wehe ʻana i ka waiwai o nā kumuwaiwai kūloko.

Mai kahi kuanaʻike mahiʻai, aia ma ʻApelika ma mua o 60% o ka ʻāina mahiʻai ʻole o ka honua, a ke piʻi mau nei ka hiki ke hana i nā mea kanu nui e like me ka laiki, ka kulina, a me ka cassava. Ua hoʻokumu lōʻihi ʻia ke kahua o ka lako mahiʻai kūloko.

Ke hoʻololi nei nā loli i nā ʻano meaʻai i nā pono o nā mea maka i ke koi paʻa o ka mākeke.

I ka wikiwiki ʻana o ke kūlanakauhale a me ka piʻi ʻana o ka nui o ka poʻe ʻōpio ma ʻApelika, ua lōʻihi ka neʻe ʻana o nā noodles, nā noodles laiki, a me nā noodles koke—kūpono, paʻa, a kūpono i nā makemake kūloko—mai ka lilo ʻana i "mea i lawe ʻia mai nā ʻāina ʻē" i nā mea e pono ai i kēlā me kēia lā ma nā hale, nā meaʻai alanui, a me nā hale kūʻai nui. Ke ulu mau nei ka nui o ka mākeke i kēlā me kēia makahiki.

Eia nō naʻe, ʻo ke kaʻina hana ka mea nui e pilikia ai kēia kaulahao hoʻolako mai ke kahua a i ka papaʻaina.

I kēia manawa, nui nā huahana laiki a me nā noodles ma ʻApelika e hilinaʻi nei i ka hana ʻana o nā hale hana liʻiliʻi, kahi mea kūpono ʻole, kūlike ʻole i ka kaohi ʻana i ka maikaʻi, a ʻaʻole hiki ke hoʻonui ʻia e hoʻokō i ke koi o ka mākeke. Ke kū nei hoʻi nā hale hana kūloko he nui i nā pilikia e like me ka hoʻololi pono ʻole ʻana i nā lako, nā kaʻina hana like ʻole, a me ka paʻakikī o ka hana—ʻoiai ke loaʻa ʻana o nā mea maka kūloko maikaʻi, ʻaʻole hiki iā lākou ke hana i nā huahana hoʻokūkū a paʻa a koi mau i nā nui he nui o nā waiwai i lawe ʻia mai.

E hoʻokumu mau ʻia ke kahua o ka ʻoihana meaʻai ma luna o nā kumuwaiwai kūloko.

Ua komo nui ʻo Haikejia i ka ʻoihana lako hana laiki a me ka noodles no 18 mau makahiki. Ke manaʻoʻiʻo nei mākou ʻaʻole loa ka hopena hana maikaʻi he hopena wale nō ia o nā lako hana maʻamau; akā, ʻo ia ka hoʻololi hohonu ʻana i nā mea maka kūloko, ka moʻomeheu meaʻai, a me nā pono hana.

Mai ka hoʻoponopono ʻana i ke kaʻina hana a hiki i ka hoʻololi ʻana i nā mea palaoa kūloko o ʻApelika, i nā laina hana liʻiliʻi no nā hui hoʻomaka, i nā laina hana noodle/laiki koke piha no nā hale hana meaʻai nui, ʻo kā mākou manaʻo nui mau: ke kōkua ʻana i nā mea kūʻai aku e hoʻololi i kā lākou mau pono mea maka kūloko i ka lihi hoʻokūkū koʻikoʻi o kā lākou huahana, e hoʻokō ana i ka hana paʻa, kūpono, a me ke kumu kūʻai haʻahaʻa.

ʻO ka wā e hiki mai ana o ka ʻoihana laiki a me ka noodles o ʻApelika, no ka poʻe i kūpaʻa a mahalo i ke kūlana kūloko.

Ke lana nei ko mākou manaʻo e hiki iā Haikejia ke lilo i hoa hana nou ma kēia huakaʻi ʻoihana, e hoʻohuli ana i kēlā me kēia ʻohiʻohi mai ke kula i maluhia o ka noʻonoʻo ma ka papaʻaina a me ka ulu lōʻihi i loko o ka ʻoihana.